Arrêtez-vous pour un café.

Laissez le monde ralentir quelques instants. Rêvez de pays lointains, retrouvez vos amis ou emportez une bonne boisson pour la route.

L’intérieur de Planet avec une carte du monde en grains de café
01 · PLANET

Un lieu où le temps ralentit

Chez Planet, un café devient une petite pause dans le rythme de la journée : un lieu pour converser, lire quelques pages au calme ou faire des projets entre amis.

Le café nous rapproche tout en nous emmenant loin. Chaque origine raconte les montagnes, le climat, les personnes et les traditions. Chez Planet, ces histoires arrivent dans la tasse, ici même à Bistrița.

L’idée de « Planet » est née de la diversité des façons de préparer le café et de la manière dont le goût et les notes aromatiques s’expriment à travers le caractère de chaque grain.

Un coin paisible avec mur vert et fauteuils
03 · ORIGINS

Un café. Cinq origines. Des milliers d’histoires.

Des montagnes d’Amérique latine jusqu’à votre tasse, le café parcourt un long chemin. L’altitude, le climat, le sol et le traitement façonnent son caractère. Chez Planet, nous découvrons cette diversité, origine après origine.

Les grains de café utilisés par Planet sont des cafés de spécialité, soigneusement sélectionnés et torréfiés afin de mettre en valeur le caractère, le goût et les notes aromatiques propres à chaque origine.

  1. 01Pérou
  2. 02Brésil
  3. 03Colombie
  4. 04Costa Rica
  5. 05Mexique
04 · ORIGINS

Cinq lieux. Cinq perspectives.

01

Pérou

Cajamarca

Cajamarca offre un profil doux et équilibré, où le chocolat et le caramel rencontrent la mandarine et l’amande. Une acidité moyenne garde la tasse vive et agréablement fruitée.

chocolat · mandarine · amande · caramel
02

Brésil

Minas Gerais

Du Brésil, Planet propose un café de Minas Gerais au profil chaleureux et équilibré. Les notes de caramel, de chocolat et de noix s’accompagnent d’orange et de pomme rouge, tandis que le traitement naturel garde la tasse ronde et expressive.

caramel · noix · orange · chocolat · pomme rouge
03

Colombie

Excelso Paramo

Excelso Paramo pousse entre 1 400 et 1 700 m, est lavé et réunit les variétés Castillo et Caturra. Son profil est doux et net, avec du pamplemousse, du chocolat au lait et des fruits secs.

pamplemousse · chocolat au lait · fruits secs · doux
04

Costa Rica

Marespi

Originaire de la région de Brunca, sur le mont Chirripó, Marespi pousse entre 1 600 et 1 800 m et est traité en White Honey, à partir de Caturra et Catuai. La tasse révèle des notes florales, de vanille et de melon cantaloup.

floral · vanille · melon cantaloup
05

Mexique

Chiapas Altura Organic

Chiapas Altura Organic offre un profil chaleureux et accessible. Chocolat au lait, noix fraîchement torréfiées et épices s’installent dans un corps rond.

chocolat au lait · noix torréfiées · épices · corps rond

Les origines et cafés disponibles peuvent varier selon la saison et la sélection du moment. Demandez à l’équipe Planet quel café est disponible actuellement.

06 · COFFEE BEANS

Du café en grains pour la maison.

Chez Planet, vous pouvez acheter du café en grains et poursuivre le voyage de chaque origine dans votre propre tasse.

Demandez-nous quelles origines sont actuellement disponibles. La disponibilité et les prix sont confirmés au café.

Demander les cafés en grains
07 · TAKE-AWAY

Planet vous accompagne.

Vous n’avez pas le temps de rester ? Emportez votre café, matcha, limonade ou boisson préférée pour le trajet vers le bureau, une promenade en ville ou un instant paisible chez vous.

L’entrée du café Planet à Bistrița
Une vue large de l’espace détente
08 · BISTRIȚA

Rendez-vous chez Planet.

PlanetStr. Împăratul Traian nr. 55/3
Bistrița, România
caffe@planet-bistrita.ro

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